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Q/ALXR 0001 S-2019 霉豆腐

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2019-04-28
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2019-06-28
頒發部門	湖南鄉下人食品有限公司	廢止日期	2022-07-08

標準介紹

Q/ALXR 0001 S-2019 霉豆腐

Q/ALXR 0001 S-2019 霉豆腐
本標準規定了霉豆腐的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以黃豆為主要原料，白酒、食用鹽、食用植物油、香辛料(?粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經黃豆磨漿、成坯、培菌、調味、發酵(夏天發酵時間2~3，冬天發酵時間3~ 4天)、裝瓶等工藝生產而成的霉豆腐。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=109200

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