Q/YZQY 0004 S-2019 即食蔬菜制品
本標準規(guī)定了即食蔬菜制品的要求一試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以醬腌菜或新鮮蔬菜或蔬菜干制品為主要原料，食用植物油、食用鹽、冰糖、雞精、味精、香辛料(?粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)浸泡(或不浸泡)、清洗、脫水(或不脫水)、腌漬(或不腌漬)、鹵制(或不鹵制)、拌料、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食蔬菜制品。