Q/MXSP 0001 S-2019 面制品

Q/MXSP 0001 S-2019 面制品
本標準規定了面制品的分類、產品要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標識、包裝、運輸、貯存、保質期和召回。 本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加淮山、適量淀粉、谷朊粉、果蔬粉、雞蛋、食用鹽、植物油、食品添加劑（醋酸酯淀粉、海藻酸鈉、黃原膠、碳酸鈉、乳酸、梔子黃），經混合、成型、切面、干燥（或不干燥）、蒸煮（或不蒸煮）、包裝等工藝制成的面制品。需經烹煮方能食用，為非即食面制品。