Q/FJLL 0003 S-2019 調(diào)味豆罐頭
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味豆罐頭的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、花豆、紅豆、豌豆、綠豆、黑豆?腰豆、白蕓豆、小白蕓豆中的一種或幾種為原料,經(jīng)挑選、浸泡、清洗、預(yù)煮、冷卻,添加或不添加水?白砂糖?食用葡萄糖?蜂蜜?食用鹽?番茄醬?香辛料?釀造醬油、酵母抽提物、谷氨酸鈉?D-異抗壞血酸鈉?5'-呈味核苷酸二鈉?檸檬酸?乳酸鈉?檸檬酸鈉?乙二胺四乙酸二鈉、三聚磷酸鈉?羧甲基纖維素鈉、甘油、乳酸、碳酸氫鈉、乙基麥芽酚?乳酸鏈球菌素、三氯蔗糖、安賽蜜、食品用香精,再經(jīng)灌裝、密封、加熱殺菌、冷卻而制成的調(diào)味豆罐頭。
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