Q/FALD 0001 S-2020 面條（塊）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塊面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，以水、食用鹽為輔料，添加或不添加蛋黃粉、海藻原漿、食用菌（經(jīng)絞碎）、果蔬粉（不含蘋果粉、山楂粉、）、紅麥麩中的一種，添加或不添加復(fù)配增稠穩(wěn)定劑（聚丙烯酸鈉、黃原膠、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉）、碳酸鈉、碳酸鉀，經(jīng)和面、壓延、出條、蒸煮、成型、干燥等工藝制成的非即食面制品，需經(jīng)煮熟后食用。