Q/JYDS 0010 S-2019 醬腌菜
本標準適用于以辣椒、桔梗、櫻菜、蘿卜、海帶梗、黃瓜、青蘿卜干、白蘿卜干、蘇子葉、鮮沙參、花生、?魚、青豆、水、辣椒粉、釀造食醋、味精、大蒜、蔥、姜、芝麻、綿白糖、白砂糖、醬油、食用鹽、麥芽糖、大豆油、食用植物油、魚露、雞精調味料、辣椒醬、冰乙酸、山梨酸鉀、黃原膠中的幾種為原料，經前處理、腌制（或不腌制）、配料、調味、灌裝、包裝、滅菌（或不滅菌）等加工工藝制成的醬腌菜產品。