Q/XHLF 0003 S-2020 脫水蔬菜系列
本標準規(guī)定了脫水蔬菜系列的分類與命名、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標準適用于以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)挑選、清洗、修整、成型、消毒或不消毒、漂燙或不漂燙、拌糖或不拌糖（食用葡萄糖或乳糖）、熱風干燥、挑選、混合或不混合（可適量添加水果干制品、調(diào)味品、堅果與籽類食品、干制水產(chǎn)品或其他輔料）、粉碎或不粉碎、包裝而成，供食品加工用的脫水蔬菜系列（以下簡稱產(chǎn)品）。