Q/YTYY 0002 S-2020 方便粉絲系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便粉絲系列的分類及命名規(guī)則、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以粉絲配以方便調(diào)味料包【鮮（凍）畜（禽）產(chǎn)品、鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品、熟制畜、禽肉制品或/和其雜件（腸或/和肫、心、肝、食管、血）、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、水、醬腌菜、豆類、非發(fā)酵豆制品、食用菌及其制品、脫水蔬菜（根菜類或/和葉菜類、茄果類）、堅(jiān)果與籽類食品、復(fù)合調(diào)味料、香辛料或其粉（粒）、食用植物油、食用動(dòng)物油脂、綠色食品 調(diào)味油或食用調(diào)味油、香辛料油中的部分配料】，經(jīng)預(yù)處理或不預(yù)處理、配料、熟制（用于生制品原輔料加工熟化）或不熟制（用于可直接食用原輔料）、拼配、包裝制成的采用開(kāi)水沖泡或煮制后即可食用的方便粉絲系列（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。