Q/WXJD 0002 S-2020 預混裹粉
本標準規定了預制裹粉的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以小麥粉、食用小麥淀粉（或食用馬鈴薯淀粉或食用玉米淀粉或食用木薯淀粉）為原料,必要時添加食用鹽、白砂糖、味精、蛋與蛋制品、復合調味料、米粉、面包糠中的一種或幾種為輔料，必要時添加黃原膠、瓜爾膠、碳酸氫鈉（小蘇打）、葡萄糖酸-δ-內酯、焦磷酸二氫二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、食品用香精等允許添加的食品添加劑。經混合、包裝而成，在食品煎炸、蒸煮前包裹于食品表面調味用的非即食預制裹粉（以下簡稱產品）。