Q/GXY 0001 S-2020 鹿血酒（配制酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹿血酒的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蒸餾的米酒為酒基，輔以鹿血、大棗、枸杞，經(jīng)浸泡、過濾、勾兌、灌裝等工藝制成的鹿血酒。