Q/DQJY 0011 S-2020 丹泉洞藏特釀濃香酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了丹泉洞藏特釀濃香酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以洞藏固態(tài)法濃香白酒（詳見第3章）為基酒，按一定比例添加黃酒，經(jīng)調(diào)配、洞藏陳釀、灌裝等工藝加工制成的配制型洞藏特釀濃香酒。