Q/WFZY 0001 S-2019 龍灘珍珠李果脯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍灘珍珠李果脯的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以成熟適度的新鮮或冷藏（凍）龍灘珍珠李果實(shí)、白砂糖為原料，選擇性輔以食用鹽、檸檬酸、黃原膠、三氯蔗糖、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、胭脂紅，經(jīng)原料挑選、清洗、戳孔（去皮或切半)、糖煮、滲糖、干燥、整形、包裝等工藝而制成的龍灘珍珠李果脯。