Q/PGSP 0003 S-2019 黑米(或紅米)調(diào)制干米粉
本標準規(guī)定了黑米(或紅米)調(diào)制干米粉的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以黑米（或紅米）為主要原料〈黑米（或紅米〉占干物質(zhì)≥55%），輔以大米〈大米占干物質(zhì)30%），經(jīng)除雜、清洗、浸泡、磨粉（或磨漿，過濾），添加或不添加食用淀粉〈添加量占于物質(zhì)≤15%)，經(jīng)熟化成型、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、冷卻、干燥、包裝等加工工藝而制成的非直接食用糧食制品。