Q/JYSP 0001 S-2019 干粉條（絲)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干粉條（絲）的要求、食品添切劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用丁以食用淀粉〔食用玉米淀粉、食用小麥淀粉、食用木薯淀粉、食用馬鈴薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用豆類淀粉中的一種或幾種)為主要原料(占比量≥55%)，添加或不添加大米(添加大米時先經(jīng)磨漿或粉碎)、經(jīng)攪拌、熟制、擠壓成型、老化、水洗、松絲、干燥、包裝等工藝加工制成非即食干粉條（絲)。