Q/GXWW 0001 S-2020 半固態(tài)復合調味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復合調味料的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以釀造食醋、釀造醬油、酸梅、檸檬、辣椒、紅辣椒、大蒜、花生、芝麻、姜、大地魚、豆豉、豆瓣、蘿卜條、洋蔥、蕎頭、香辛料、食品添加劑等為原料（詳見第3章)。經分選、清洗、腌制（或不腌制)、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、調配、煮制、冷卻、包裝等工藝制成的半固態(tài)復合調味料。