Q/GXBR 0001 S-2019 即食風(fēng)味水產(chǎn)制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食風(fēng)味水產(chǎn)制品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（或凍）魷魚、墨魚、章魚、白凡魚、?魚、黃花魚、小黃魚、沙丁魚、帶魚、池魚、剝皮魚、馬鮫魚、魚皮、海蜇、沙蟲等中的一種（或多種）為主要原料，輔以植物油、辣椒、芝麻、白砂糖、食用鹽、味精、香辛料（桂皮、八角、花椒等）等中的多種輔料，經(jīng)預(yù)處理、分切(或不分切)、干燥（或烘烤）、油炸（或燒烤、鹵制等）、拌料、冷卻、包裝、殺菌(或不殺菌）等工藝加工制成的預(yù)包裝類即食風(fēng)味水產(chǎn)制品。