Q/ZXY 0001 S-2019 調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味料的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖、食用鹽、谷氨酸鈉、大豆油、香辛料等為原料（詳見第3章)，經(jīng)預(yù)處理、混合、熬制(或不熬制)、過濾(或不過濾)、炒制(或不炒制)、冷卻（或不冷卻)、包裝、殺菌(或不殺菌）等生產(chǎn)工藝加工制成的即食(或非即食）調(diào)味料[包括液態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)（醬）調(diào)味料、固態(tài)調(diào)味料]。