Q/WCGYL 0001 S-2020 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于食用植物油、食用動物油、豆豉、豆瓣醬、黃豆醬、泡姜、泡椒、泡蘿卜、酸豆角、蠶豆、豌豆、大豆、新鮮蔬菜、新鮮水果、脫水蔬菜、淀粉、花生、雜糧、火腿、干制海鮮、干制河鮮、冰鮮肉類、香辛料、香菇、香油、醬油、蠔油、陳醋、糯米白醋、雞精、味精、食用鹽、白砂糖、冰糖、黃糖、動物抽提物、水解植物蛋白、水解動物蛋白、食品添加劑等（詳見第3章)，經挑選、清洗、切碎、混合、炒制（或煮制)、冷卻、包裝、滅菌等工藝制成的半固態復合調味料。