Q/GLYX 0001 S-2019 調制水產品（即食)
本標準規定了調制水產品(即食）的產品分類、要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮或干制(魚、蝦、蟹)、田螺中的一種為原料,添加食用植物油（含特丁基對苯二酚)、味精、白砂糖、調味料酒、食用鹽、辣椒醬（含山梨酸鉀、甜蜜素)、復合調味料、香辛料(八角、辣椒、小茴香、丁香、草果、桂皮、孜然、姜、蒜)、釀造醬油（含焦糖色)、香菇、豆瓣醬、食品添加劑(食用香精香料、呈味核苷酸二鈉、乳酸鏈球菌素、谷氨酸鈉)，經清洗、預處理、油炸(或不油炸)、鹵制(或調味)、內包、滅菌等工藝制成的即食調制水產品。