Q/GXWW 0002 S-2019 復合調味汁
本標準規定了復合調味汁的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以水、醬油、食鹽、食醋、食糖、黃酒、食用木薯淀粉、谷氨酸鈉、雞肉、番茄、辣椒、辣椒油樹脂、冰乙酸、一水檸檬酸、安賽蜜、焦糖色（普通法)、黃原膠、5’-肌苷酸二鈉、胭脂蟲紅、日落黃、苯甲酸鈉、香辛料（詳見第3章）為原料，經原輔料處理、混合調配、煮制、滅菌、包裝制成的復合調味汁。