Q/TXX 0001 S-2020 辣椒豆瓣調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒豆瓣調(diào)料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒、蠶豆為主要原料，適量添加食用鹽、防腐劑等輔料，經(jīng)預(yù)處理、鹽潰、發(fā)酵、曬缸、灌裝等工藝加工而成的非即食辣椒豆瓣調(diào)料。