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Q/SHS 0001 S-2020 干煸鱔魚、泥鰍

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2020-12-28
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2020-12-28
頒發部門	沈丘縣皓軒食品有限公司	廢止日期	暫無

標準介紹

Q/SHS 0001 S-2020 干煸鱔魚、泥鰍

Q/SHS 0001 S-2020 干煸鱔魚、泥鰍
本標準規定了干煸鱔魚、泥鰍的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以活鱔魚或活泥鰍為原料，經宰殺、清洗、腌制（用料酒、姜汁、食用鹽、五香粉）、油炸（花生油或葵花籽油）、加入干辣椒、花椒炒制、冷卻、真空包裝、殺菌、冷卻、包裝等工藝而成的干煸鱔魚、泥鰍。

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標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=132282

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