Q/PJZ 0001 S-2020 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、香辛料或其粉【花椒、八角、辣椒、胡椒、桂皮、砂仁、孜然、小茴香、姜、甘草、草果、肉豆蔻、豆蔻、丁香、山奈、月桂葉、圓葉當(dāng)歸、香茅、蓽撥、百里香、甜羅勒、高良姜、姜黃、芥末籽、蔥粉、蒜粉、姜粉、香蔥粉】、白芷、橘皮、木瓜、味精、白砂糖、食用葡萄糖、酵母抽提物、雞精、雞粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、麥芽糊精、桂圓、枸杞、山藥、食用菌粉（香菇粉、猴頭菇粉、杏鮑菇粉、雞腿菇粉、牛肝菌粉、羊肚菌粉中的一種或幾種）、紅棗干、芝麻、花生仁、葵花籽仁、玉米淀粉、麥芽糊精中的幾種為原料，添加或不添加5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、辣椒紅、肉味香精、咸味香精、排骨味香精、鮮味香精、海鮮味香精、芝麻味香精中的一種或幾種，經(jīng)粉碎或不粉碎、配料、混合、包裝加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食或非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。