Q/HXS 0002 S-2020 半固態(tài)復合調味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復合調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以生活飲用水、食用牛油、食用豬油、菜籽油、大豆油、大豆色拉油、小磨香油、辣椒油、花椒油、豆瓣醬、豆豉、甜面醬、黃豆醬、腐乳、蒜蓉（大蒜切碎）、大蔥、姜、洋蔥、印度椒、辣椒段、藤椒、芹菜、酸菜（醬腌菜）、西紅柿、番茄調味醬、番茄沙司（水、番茄醬、白砂糖、食用鹽、葡萄糖、香辛料、冰醋酸、乙酰化二淀粉磷酸酯、黃原膠、苯甲酸鈉、食用香精）、番茄風味汁粉調味料（番茄粉、番茄片、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、食用鹽、麥芽糊精、淀粉、植物油、洋蔥、甜羅勒、百里香、香辛料、檸檬酸、辣椒紅）、酸蘿卜老鴨湯燉料【泡蘿卜、水、植物油、食用鹽、雞油、味精、白酒、香辛料、乳酸、檸檬酸、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚、茶多酚、辣椒紅、阿斯巴甜（含苯丙酸）】、醪糠（飲用水、糯米、白砂糖、米酒曲）、麻辣魚佐料（植物油、豆瓣、辣椒、老姜、大蒜、食用鹽、味精、白砂糖、花椒、胡椒）、香辛料【花椒、八角、小茴香、大茴香、月桂葉（香葉）、豆蔻、草果、桂皮（肉桂）、羅漢果、甘草、白胡椒、黑胡椒、砂仁、高良姜、蓽撥、丁香、山奈、芫荽中的幾種】、芝麻、大棗、枸杞子、白果、白芷、橘皮（陳皮）、肉豆蔻、食用鹽、白砂糖、單晶體冰糖、谷氨酸鈉（味精）、食醋、醬油、料酒、白酒、雞精調味料中的幾種為原料，經預處理、配料、炒制或熬制、混合攪拌、包裝加工而成的包含兩種或以上調味料的非即食半固態(tài)復合調味料。