Q/XKD 0002 S-2021 棗制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棗制品的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、去核、填充或不填充【堅(jiān)果及籽類仁（生或熟）（巴旦木仁、核桃仁、栗子仁、桃仁、腰果仁、花生仁、杏仁、開心果仁、榛子仁、夏威夷果仁、芝麻仁、葵花籽仁）、糖粘核桃仁（白砂糖水溶液粘制核桃仁而成）、糖粘熟芝麻仁（白砂糖水溶液粘制熟芝麻仁而成）、葡萄干、芒果干、菠蘿干、香蕉片、獼猴桃干、桃干、提子干、蔓越莓干、藍(lán)莓干、櫻桃干、黑加侖干、枸杞、山楂干、桑葚干、烏梅干中的一種或幾種】、涂層或不涂層【以巧克力、可可粉、代可可脂、可可脂、麥芽糊精、麥芽糖、麥芽糖漿、黃油（奶油）、蜂蜜、白砂糖、棉花糖、奶粉、芝士粉、干酪、發(fā)酵酸奶粉、芝麻仁中的多種為原料，經(jīng)混合、制成漿液】、烘干、包裝而成的即食棗制品。