Q/JYH 0005 S-2021 蘋果酒

Q/JYH 0005 S-2021 蘋果酒
本標準適用于以蘋果鮮果或蘋果汁為原料（加糖或不加糖），經破碎、壓榨、發酵（或部分發酵）、澄清、過濾、儲存而制成蘋果原酒。經輔以添加或不添加白砂糖、果葡糖漿、冰糖、蜂蜜、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、二氧化碳進行調配、灌裝、包裝等工藝釀制成的蘋果酒（發酵型）。