Q/YCWQ 0001 S-2021 半固態復合調味料

Q/YCWQ 0001 S-2021 半固態復合調味料
本標準適用于以發酵制品（黃豆醬（黃豆醬粉）、豆瓣醬）中的一種或兩種、水（或不添加）、辣椒粉、為原料，添加或不添加麥芽糖、牛肉粉調味料、味精、食用鹽、雞精調味料等輔料，經原料前處理、配料、攪拌、發酵、包裝、殺菌（或不殺菌）工藝加工而成的預包裝半固態復合調味料，食品生產許可分類為半固態復合調味料。