Q/JYH 0004 S-2021 藍(lán)莓酒

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以藍(lán)莓鮮果或藍(lán)莓汁為原料（加糖或不加糖），經(jīng)破碎、壓榨、發(fā)酵（或部分發(fā)酵）、澄清、過濾、儲存而制成藍(lán)莓原酒。經(jīng)輔以添加或不添加白砂糖、果葡糖漿、冰糖、蜂蜜、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、二氧化碳進(jìn)行調(diào)配、灌裝、包裝等工藝釀制成的藍(lán)莓酒（發(fā)酵型）。