Q/KLS 0002 S-2021 果蔬汁飲料
本標準規定了果蔬汁飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水(經過濾、二次反滲透）為原料，添加濃縮果、蔬汁漿【濃縮蘋果汁、濃縮桃汁（漿）、濃縮橙汁（漿）、濃縮山楂汁（漿）、濃縮芒果汁（漿）、濃縮紅棗汁、濃縮梨汁、濃縮藍莓汁、濃縮檸檬汁、濃縮草莓汁(漿）、濃縮枇杷汁（漿）、濃縮沙棘汁（漿）、濃縮黑加侖汁（漿）、濃縮西番蓮汁（漿）、濃縮葡萄汁（漿）、濃縮哈密瓜汁（漿）、濃縮桑葚汁（漿）、濃縮芭樂汁（漿）、濃縮胡蘿卜汁（漿）、濃縮菠蘿蜜汁（漿）、濃縮青梅汁（漿）、濃縮西柚汁（漿）中的一種或幾種】、果、蔬原漿（桃原漿、芒果原漿、山楂原漿、梨原漿、獼猴桃漿、山藥漿、番茄漿、黃瓜漿中的一種或幾種）、鮮果蔬（紅棗、山藥、番茄、黃瓜、獼猴桃、山楂、胡蘿卜中的一種或幾種）打漿、發酵果蔬汁（漿）（發酵芒果漿、發酵山楂漿、發酵檸檬汁、發酵胡蘿卜漿、發酵梨漿、發酵南瓜漿、發酵棗漿中的一種或幾種）中的一種或幾種，添加凍藏或罐藏果粒（葡萄、黃桃果粒、藍莓、菠蘿粒、芒果粒、椰果粒、草莓粒中的一種或幾種）、果葡糖漿、白砂糖、冰糖、木糖醇、甜味劑【乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、三氯蔗糖中的一種或幾種】、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、增稠劑【卡拉膠、瓊脂、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、結冷膠、果膠中的一種或幾種】、酸度調節劑（檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、冰乙酸中的一種或幾種）、著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、焦糖色、β-胡蘿卜素、誘惑紅中的一種或幾種）、乙基麥芽酚、D-異抗壞血酸鈉、維生素C（抗壞血酸）、食品用香精（檸檬香精、橙香精、桃香精、蘋果香精、草莓香精、紅棗香精、藍莓香精、芒果香精、獼猴桃香精、黃桃香精、蜜桃香精、山楂香精、梨香精、樹莓香精、枇杷香精、火龍果香精、山藥香精、菠蘿香精、菠蘿蜜香精、沙棘香精、黑加侖香精、西番蓮香精、葡萄香精、哈密瓜香精、桑椹香精、芭樂香精、黃瓜香精、番茄香精、胡蘿卜香精、蘆薈香精、南瓜香精、青梅香精、酸梅香精、西柚香精、柿子香精中的一種或幾種）中的幾種，經調配，滅菌，灌裝而制成的果蔬汁含量不低于10%的果蔬汁飲料。