Q/HSS 0003 S-2020 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造醬油、辣椒醬、食用鹽、白砂糖、綿白糖、麥芽糖、白冰糖、黃酒、水、雞粉調(diào)味料、葡萄糖漿、醬油粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、釀造食醋中的幾種為原料，添加酸水解植物蛋白調(diào)味粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、辣椒油樹脂、辣椒紅、酵母抽提物、辣椒粉、味精、山梨酸鉀、5’-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、焦糖色、香辛料（花椒、孜然、肉桂、桂皮、胡椒、山奈、小茴香、八角、草果、月桂葉）或香辛料水（香辛料加水經(jīng)浸泡、熬制、過濾而成）、食品用香精（醬油香精、麻辣精油）中的幾種，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、攪拌、巴氏殺菌、灌裝、包裝制成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。