Q/LLDZ 0004 S-2021 裹衣紅棗夾籽仁制品
本標準適用于以干制紅棗、熟制籽仁（核桃仁、巴旦木仁、腰果仁、杏仁、開心果仁、夏威夷果仁、花生仁等中的一種）、充氣糖果（棉花糖）、黃油、全脂乳粉、煉乳粉為原料，添加食品添加劑（或不添加）。充氣糖果（棉花糖）、黃油、全脂乳粉、煉乳粉經調配、溶化制成裹衣漿，干制紅棗經挑選、清洗、烘干、去核，填充熟制籽仁，再經裹漿、整理、裹乳粉，晾制、裝袋（或罐）、包裝等工藝加工而成的裹衣紅棗夾籽仁制品。