Q/FXKF 0004 S-2021 裹衣紅棗夾籽仁制品

Q/FXKF 0004 S-2021 裹衣紅棗夾籽仁制品
本標準適用于以去核紅棗、熟制籽仁（巴旦木仁、核桃仁、花生仁、腰果仁、開心果仁、杏仁中的一種）、充氣糖果（棉花糖）、全脂乳粉、煉乳粉、麥芽糖漿為原料，以食用鹽、咖啡粉（或不加）、抹茶粉（或不加）為輔料，添加食品添加劑（或不添加）。充氣糖果（棉花糖）、全脂乳粉、煉乳粉、麥芽糖漿、食用鹽、咖啡粉（或不加）、抹茶粉（或不加）經調配、溶化制成裹衣漿，去核紅棗經填充熟制籽仁；再經裹漿、整理、裹乳粉（或可可粉、或抹茶粉）、晾制、裝袋（或罐）、包裝等工藝加工而成的裹衣紅棗夾籽仁制品。