Q/YQJ 0002 S-2020 亞群家羊肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了亞群家羊肉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州亞群家餐飲管理有限公司、貴州物典生物科技有限公司、貴州智匯輕工科技開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的以新鮮羊肉為主要原料，采用傳統(tǒng)加工工藝制成的，經(jīng)簡單加熱即可食用或以火鍋方式食用的預(yù)包裝羊肉制品。