Q/YQJ 0001 S-2020 湯鍋羊肉粉（面）（方便食品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯鍋羊肉粉（面）的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州亞群家餐飲管理有限公司、貴州物典生物科技有限公司、貴州智匯輕工科技開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的以新鮮米粉或熟制面餅為主要原料，米粉經(jīng)脫水處理單獨(dú)真空包裝，熟羊肉片（粒）、羊湯分別獨(dú)立真空預(yù)包裝，配套油辣椒和調(diào)料包（花椒面、雞精、鹽）組合而成，米粉（面餅）和湯料先預(yù)加熱混合加調(diào)味料包拌勻即可食用的方便食品。