Q/LMQZ 0001 S-2021 調(diào)味面制品
本標準規(guī)定了調(diào)味面制品的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用以小麥粉為主要原料，輔以飲用水、食用鹽、白砂糖、麥麩、食用植物油和花椒、孜然、辣椒、八角、桂皮、芝麻、草果香辛料，添加或不添加味精、復配膨松劑、三氯蔗糖、單、雙甘油脂肪酸酯、D-異抗壞血酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、羧甲基纖維素納、乙基麥芽酚、辣椒紅、紅曲紅、紅曲黃、食品用香精（烤牛肉粉、蒜香抽提物、爆烤香油狀香精）、甘油、焦糖色、植物炭黑、丙酸鈣，經(jīng)配料、擠壓熟制、成型、調(diào)味、包裝等工序制成的即食調(diào)味面制品。