Q/LMQS 0001 S-2020 烹飪底料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烹飪底料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆瓣醬、豆豉、辣椒為原料，輔以牛油、食用植物油、食用鹽、食醋、味精、白砂糖、雞精、蠶豆、花生、芝麻、小麥粉、酵母抽提物、香辛料（姜、蒜、花椒、孜然）、食品添加劑（山梨酸鉀），經(jīng)調(diào)配、高溫混合熬制、灌裝等工序制成的烹飪底料。