Q/DYT 0001 S-2020 當(dāng)歸蛋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了當(dāng)歸蛋的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮雞蛋為原料，經(jīng)挑選、預(yù)煮、去殼或不去殼、添加生活飲用水、食用鹽、花椒、當(dāng)歸、黃芪、干辣椒、八角、良姜、桂皮、茴香、生姜、白砂糖、醬油，進(jìn)行鹵制、包裝、殺菌、冷卻等工藝加工制成的當(dāng)歸蛋。