Q/JXC 0001 S-2021 半固態調味料
本標準規定了半固態調味料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以食用動(植)物油、食用油脂制品、釀造醬（大豆醬、豆瓣醬等)、配制醬（番茄醬、花生醬等）、香辛料、醬腌菜、食用菌、小麥粉、醬油、食醋、味精、食用鹽、食糖、生活飲用水等中的兩種或兩種以上為主要原料，適量添加或不添加鮮(凍)畜、禽產品、食用淀粉、蔬菜、干制水產品等，加或不加防腐劑等食品添加劑，經預處理、切分、調配、熬制或不熬制、過濾或不過濾、包裝、滅菌或不滅菌、冷卻等工藝加工而成的半固態調味料。