Q/SZMH 0001 S-2021 涼皮混合包
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼皮混合包的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以涼皮（食用淀粉和飲用水為原料，添加食用植物油、食用鹽、南瓜粉、脫氫乙酸鈉，經(jīng)配料、和面、水洗、沉淀、攪拌、熟制、成型、殺菌而成）為主要原料，選擇性添加調(diào)料（泡菜、烤麩、食用調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味料、芝麻醬、藤椒、木姜子油）中的一種或幾種組合包裝制成的涼皮混合包（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。

注：食用植物油僅用于涂刷蒸箱，使蒸箱與淀粉不粘連。