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國內(nèi)標準

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GB/T 14612-1993 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法-中種發(fā)酵法

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標準類別	國家標準	發(fā)布日期	1993-09-05
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	1994-07-01
頒發(fā)部門	國家技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	2009-01-01

標準介紹

GB/T 14612-1993 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法-中種發(fā)酵法

被GB/T 14612-2008 糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗中種發(fā)酵法代替

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=5974

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標簽：發(fā)酵小麥糧油面包

食品百科：發(fā)酵小麥糧油面包

論壇標簽：發(fā)酵小麥糧油面包

行業(yè)分類：糧食及其制品焙烤食品

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