| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2007-06-12 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) | 
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 |
實(shí)施日期 | 2008-05-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 | 廢止日期 | 2022-06-01 |
GB/T 20981-2007 面包
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面包的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存與展賣。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于面包產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 20981-2021 面包質(zhì)量通則代替。
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