GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定

本標(biāo)準(zhǔn)被GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定（含第1號修改單）代替.

GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸堿滴定法和PH電位法測定食品中總酸的分析步驟。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬制品、飲料、乳制品、飲料酒、蜂產(chǎn)品、淀粉制品、谷物制品和調(diào)味品等食品中總酸的測定。本標(biāo)準(zhǔn)的酸堿滴定法不適用于有顏色或渾濁不透明的試液。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 12456-1990
本標(biāo)準(zhǔn)于2021-08-22被GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定代替。