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GB 4789.30-2025 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
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標準類別 國家標準 發布日期 2025-03-16
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2025-09-16
頒發部門 國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB 4789.30-2025 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
本標準代替GB 4789.30-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
本標準規定了食品中單核細胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）的檢驗方法。
本標準第一法適用于食品中單核細胞增生李斯特氏菌的定性檢驗；第二法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較高的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計數；第三法適用于單核細胞增生李斯特氏菌含量較低的食品中單核細胞增生李斯特氏菌的計。
相關公告：國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局關于發布《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）等50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年 第2號）
《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》（GB 4789.30-2025）解讀材料
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