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GB 5009.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2010-03-26
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2010-06-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2017-06-23
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5009.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 5009.5-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定代替.
GB 5009.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定（含第1號(hào)修改單）

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定、GB/T 14771-1993 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法和GB/T 5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 蛋白質(zhì)的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法和第二法適用于各種食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定，第三法適用于蛋白質(zhì)含量在 10g/100g 以上的糧食、豆類、奶粉、米粉、蛋白質(zhì)粉等固體試樣的篩選測(cè)定。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于添加無機(jī)含氮物質(zhì)、有機(jī)非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)的食品測(cè)定。

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 標(biāo)簽： 乳粉  產(chǎn)品  衛(wèi)生  奶粉  嬰幼兒  嬰幼兒配方食品  測(cè)定方法  添加劑  碳酸氫銨  禽產(chǎn)品  米粉  糧食  蛋白  蛋白質(zhì)  配方食品  食品添加劑 
 食品百科： 乳粉  產(chǎn)品  衛(wèi)生  奶粉  嬰幼兒  嬰幼兒配方食品  測(cè)定方法  添加劑  碳酸氫銨  禽產(chǎn)品  米粉  糧食  蛋白  蛋白質(zhì)  配方食品  食品添加劑 
 論壇標(biāo)簽： 乳粉  產(chǎn)品  衛(wèi)生  奶粉  嬰幼兒  嬰幼兒配方食品  測(cè)定方法  添加劑  碳酸氫銨  禽產(chǎn)品  米粉  糧食  蛋白  蛋白質(zhì)  配方食品  食品添加劑 
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