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GB/T 5513-2019 糧油檢驗糧食中還原糖和非還原糖測定

標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-05-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-12-01
頒發(fā)部門	國家市場監(jiān)督管理總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 5513-2019 糧油檢驗糧食中還原糖和非還原糖測定

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5513-2008 糧油檢驗糧食中還原糖和非還原糖測定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食中還原糖和非還原糖測定的術(shù)語和定義以及鐵氰化鉀法和費(fèi)林試劑法兩種方法測定還原糖和非還原糖的原理、試劑、儀器和用具、操作步驟、結(jié)果計算及重復(fù)性。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧食中還原糖和非還原糖含量的測定，其中鐵氰化鉀法主要適用于小麥粉還原糖和非還原糖的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)于2019-12-01代替GB/T 5513-2008。
相關(guān)公告：國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《綠色包裝評價方法與準(zhǔn)則》等國家標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2019年第6號）

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=14974

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