| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 1994-01-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) | 
關(guān)于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 1994-08-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 2017-04-19 |
GB 14934-94 食(飲)具消毒衛(wèi)生標準
本標準于2017-4-19被GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具代替
本標準規(guī)定了食(飲)具消毒的感官指標、理化指標、細菌指標、采樣方法及衛(wèi)生管理規(guī)范。
本標準適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等飲食企業(yè)的食(飲)具，也適用于個體攤點的食(飲)具。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）等 53項食品安全國家標準的公告（2016年第15號）
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