本文件規定了食品中菰米(包括中國菰Zinania latifolia、水生菰Z. aquatica、沼生菰Z. palus-tris和德克薩斯菰Z.texana)、鷹嘴豆(Cicer arietinum)、奇亞籽(Salvia his panica)、藜麥(Chenopo-dium quinoa ,包括白藜麥、黑藜麥、紅藜麥)和薏苡仁(Coic lacryma-jobi)源性成分的實時熒光PCR檢測方法。

本文件適用于食品中菰米﹑鷹嘴豆、奇亞籽﹑藜麥和薏苡仁源性成分的定性檢測。