SN/T 1961.10-2013 出口食品過敏原成分檢測 第10部分:實時熒光PCR方法檢測蝦蟹成分
SN/T 1961.10-2013 出口食品過敏原成分檢測 第10部分:實時熒光PCR方法檢測蝦/蟹成分
SN/T 1961的本部分規定了食品中過敏原蝦/蟹成分的實時熒光PCR法檢測方法。
本部分適用于食品及其原料中過敏原蝦/蟹成分的定性檢測。
本部分所規定方法的最低檢出限(LOD)為0.01%(質量分數)。
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