SB/T 11048-2013 快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜

SB/T 11048-2013 快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜（2014-12-1實施）
本標準規(guī)定了采用強制風(fēng)冷的、用于快速冷卻和快速凍結(jié)食物的快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜的術(shù)語品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等。 本標準的要求適用于由電機驅(qū)動壓縮冷凝機組制冷的商用和類似用途的快速冷卻柜和快速凍結(jié)柜。 本標準不適用于連續(xù)式快速冷卻和快速凍結(jié)設(shè)備。 本標準不適用于真空冷卻和真空凍結(jié)設(shè)備。 本標準不適用于家用電冰箱（GB/T8059）和商用冷柜（SB/T10794）。
相關(guān)公告：商務(wù)部批準《飯店業(yè)碳排放管理規(guī)范》等50項國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準的公告（2014年第23號公告）