SC/T 3120-2012 凍熟對蝦

SC/T 3120-2012 凍熟對蝦
本標準規定了凍熟對蝦產品的要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存和運輸。
本標準適用于以南美白對蝦（學名為凡納濱對蝦）、日本對蝦、斑節對蝦、中國對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、刀額新對蝦等為原料，經挑選、清洗、蒸煮、速凍、包裝制成的凍熟全蝦；其他品種的凍熟蝦可參照執行。